Resep Nasi Mandi: Menikmati Kelezatan Tradisional Timur Tengah di Tengah-tengah Kita

Resep Nasi Mandi - Sebagai pecinta kuliner, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menjelajahi dunia rasa dari berbagai penjuru dunia. Salah satu hidangan yang semakin populer dan menarik perhatian masyarakat adalah Nasi Mandi.

Dengan akar budaya yang kaya dan cita rasa yang luar biasa, nasi mandi telah memikat lidah para penggemarnya di berbagai belahan dunia. Mari kita telusuri sejarah dan cara pembuatan hidangan yang menggugah selera ini.

Sejarah Nasi Mandi: Jejak Kuliner Timur Tengah

Nasi mandi memiliki sejarah panjang yang terkait erat dengan kawasan Timur Tengah.

Meskipun tidak ada catatan pasti mengenai asal mula hidangan ini, beberapa teori mengaitkannya dengan masakan Yaman, khususnya di kota Hadramaut yang terkenal dengan hidangannya yang lezat.

Hidangan nasi mandi pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Yaman yang berlayar ke berbagai pelabuhan di dunia, membawa serta warisan kuliner mereka.

Hidangan ini dengan cepat menyebar ke negara-negara tetangga seperti Arab Saudi, Uni Emirat Arab, dan Yordania, serta ke negara-negara lain di kawasan Teluk Persia.

BACA JUGA:

• Resep Nasi Goreng Spesial Ala Restoran yang Bakal Bikin Makan Malammu Jadi Istimewa
• Resep Nasi Goreng Sederhana, Cocok buat Anak Kost Akhir Bulan
• Bumbu Nasi Goreng, Bahannya Sederhana Mewah Rasanya

Cara Pembuatan Nasi Mandi yang Menggugah Selera

Nasi mandi menggabungkan keahlian memasak nasi yang sempurna dengan perpaduan rempah-rempah khas Timur Tengah yang harum.

Berikut ini adalah langkah-langkah sederhana dalam pembuatan nasi mandi:

1. Bahan Utama:

• Daging (ayam, kambing, atau domba) yang telah dipotong-potong sesuai selera.
• Beras Basmati, yang dikukus hingga matang dan memiliki butiran yang lembut.
• Rempah-rempah seperti jintan, adas manis, kayu manis, lada hitam, dan kapulaga.
• Bawang putih dan bawang merah yang dihaluskan.
• Minyak zaitun atau mentega.

2. Marinasi Daging:

• Campurkan potongan daging dengan bumbu rempah-rempah, bawang putih, bawang merah, dan sedikit minyak zaitun atau mentega.
• Diamkan dalam lemari es selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging.

3. Memasak Nasi:

• Bilas beras basmati dengan air bersih hingga air bening.
• Rebus beras dengan air dan tambahkan sedikit garam hingga matang. Tiriskan.

Sumber: