Ayam Asam Manis, Resep Yang Cocok Dihidangkan Di Hari Weekend Anda

Ayam Asam Manis - Selamat pagi, sobat radarpena.

Untuk hari ini sudah ada inspirasi belum ingin masak apa ?

Jika belum, artikel kali ini akan beri sedikit inspirasi tentang menu Ayam Asam Manis. 

Yang tentunya cocok dihidangkan untuk dinikmati bersama keluarga kamu. 

Untuk bahan dan bumbu semuanya cukup murah meriah kok. Tak perlu yang mahal. 

Yuk, ikuti langkah - langkahnya! 

Bahan-bahan:

•  500 gr dada ayam, fillet dan potong sesuai selera (km bisa juga potong kecil - kecil)
•  2 bawang putih, haluskan
•  1 sdt garam
•  1/4 sdt merica bubuk

Catatan : Lumuri bumbu ke ayam, diamkan sebentar

Bahan pelapis:

•  7 sdm tepung terigu
•  2 sdm maizena
•  1 sdt kaldu bubuk
•  1 sdt garam
•  1 butir telur, kocok lepas

Bahan saus:

•  2 siung bawang putih, cincang halus
•  1 bawang bombay, potong"
•  7 sdm saos tomat (bisa campur dgn saus sambal jika suka agak pedas)
•  1 sdm kecap inggris
•  1/2 gelas air
•  2 sdm gula pasir
•  1/2 sdt garam

- 1/2 wortel, potong korek api

- 1/2 timun, buang biji, potong kecil

- 1/2 nanas, potong sesuai selera

Cara Memasak:

1. Masukkan ayam yg telah dibumbui td ke kocokan telur lalu ke campuran terigu,maizena,garam dan merica. Pastikan ayam tertutup tepung semua

2. Goreng di minyak yang panas, sampe matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan saos tomat dan kecap inggris. Tambahkan air, gula dan garam

4. Masukkan wortel, masak sampai agak empuk

Sumber: