Kenali Manfaat Vitamin B1 Bagi Tubuh

Mengutip dari Medical News Today, vitamin B bermanfaat untuk memungkinakn tubuh menggunakan karbohidrat sebagai energi. Vitamin ini juga penting untuk metabolisme glukosa. Dilansir dari WebMD, ketika gula bercampur dengan vitamin B1, zat ini dapat menjadi energi yang dibutuhkan untuk tubuh. Vitamin B1 membantu membuat proses ini lebih cepat dengan mendukun enzim lainnya. 

5. Menjaga Fungsi Otak 

Manfaat berikutnya dari vitamin B yaitu dapat memperbaiki fungsi otak, terutama pada penderita penyakit alzheimer. Manfaat ini sendiri telah dibuktikan oleh sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Vietnamese American Medical Research Foundation pada 2011. Penelitian ini melaporkan bahwa konsumsi vitamin B dapat meningkatkan fungsi kognitif bagi penderita alzheimer.

BACA JUGA:Cek Yuk Bun! 4 Rekomendasi Vitamin Yang Penting Dibutuhkan Untuk Ibu Hamil

Fungsi kognitif sendiri merupakan fungsi otak yang mencakup kemampuan berpikir, mengambil keputusan, belajar, dan sejenisnya.  Selain itu, berdasarkan studi opsi enzim yang bergantung pada vitamin B1 atau thiamin dapat menurunkan aktivitas di otak orang yang menderita penyakit alzheimer. Dengan demikian, hal ini dapat mengurangi risiko penurunan daya ingat serta gangguan saraf otak lainnya.

6. Meminimalkan Risiko Penyakit Jantung

Tiamin penting untuk produksi asetilkolin, yang menolong tubuh mengirimkan pesan atau sinyal antara saraf dan otot. Tanpa asetilkolin, jantung tidak akan bekerja sebagaimana mestinya. Kekurangan vitamin B1 merupakan salah satu penyebab terjadinya masalah pada fungsi jantung.

7. Mencegah Penuaan  

Tidak hanya untuk penyakit, vitamin B1 juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Hal ini dikarenakan vitamin B1 bekerja sebagai antioksidan yang kuat. Dengan demikian, kulit dapat terlindungi dari tanda-tanda penuaan seperti keriput, bintik-bintik hitam pada wajah, dan kulit mengendur. Berdasarkan temuan dari studi Cell Transplantation, tanda-tanda penuaan dini ditandai dengan lapisan kulit luar (epidermis) menipis meskipun jumlah lapisan sel tetap tidak berubah. Jumlah sel yang mengandung pigmen (melanosit) berkurang sedangkan melanosit yang tersisa bertambah besar. Hal inilah yang membuat kulit tampak lebih tipis, pucat, dan cenderung berkerut. 

Mengutip WebMD, berikut macam makanan sumber vitamin B1 yang paling umum: 

Bibit gandum Legum (seperti, buncis, kedelai, lentil), Daging sapi, Daging organ, Babi, Unggas Sereal gandum utuh, Kacang-kacangan, Dedak, Kentang, Ragi, Tetes tebu atau molase blackstrap, Beras.

Jangan abaikan peran vitamin B1 di dalam tubuh. Makan makanan bergizi seimbang yang kaya tiamin, dan cobalah tidak memasak makanan terlalu lama untuk menjaga nutrisi sebanyak mungkin.

Demikianlah, ringkasan penjelasan terkait manfaat vitamin B1 bagi tubuh yang perlu diketahui. Semoga bermanfaat.***

Sumber: