Ayam Mentega yang Menggugah Selera

JAKARTA, RADARPENA - Ayam mentega adalah hidangan khas Asia yang populer diseluruh dunia, telah memikat lidah orang-orang selama bertahun-tahun. Menggabungkan kelezatan ayam yang renyah dengan saus mentega yang kaya dan lezat, resep olahan ayam mentega ini menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Berikut ini adalah resep salah satu olahan ayam mentega yang mudah dan sederhana untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan Ayam Mentega :

• 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
• 3 sendok makan tepung terigu serbaguna
• 2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk merica
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 sendok makan mentega
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh saus cabai (opsional)
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• Daun bawang, iris tipis untuk taburan

Cara membuat Ayam Mentega

1. Campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk merica, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga ayam terbalut rata dengan tepung.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Dalam wajan yang sama, masukkan mentega dan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih harum dan berwarna keemasan.
5. Tambahkan saus cabai (jika digunakan), kecap inggris, saus tomat, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bahan-bahan tercampur dengan baik.
6. Kembalikan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ayam terbalut dengan saus secara merata. Masak selama beberapa menit agar rasa saus meresap ke dalam ayam.
7. Angkat ayam mentega dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang di atasnya.
8. Hidangkan ayam mentega dengan nasi hangat atau roti sebagai pendampingnya.

BACA JUGA:

• Resep Basreng: Makanan Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera
• Resep Soto Banjar yang Lezat dan Gurih
• 10 Resep Olahan Tempe yang Lezat dan Bergizi

Variasi Tambahan:

Anda dapat menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau paprika dalam resep ini untuk menciptakan hidangan ayam mentega yang lebih seimbang secara nutrisi. Cukup tumis sayuran pilihan Anda bersama bawang putih sebelum menambahkan saus. Selain itu, untuk menciptakan cita rasa pedas yang lebih intens, Anda dapat menambahkan potongan cabai rawit merah atau saus sambal sesuai selera.

Ayam mentega adalah hidangan yang cocok untuk semua anggota keluarga.
Kelezatan ayam yang renyah yang dipadukan dengan saus mentega yang kaya membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam bersama orang-orang terdekat Anda. Jadi, coba resep ini di dapur Anda dan nikmati kelezatan sejati ayam mentega!***

Sumber: