JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Menyiapkan bekal sekolah anak terkadang bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua. Selain harus memastikan bekal yang disiapkan bernutrisi, rasanya juga harus disukai oleh anak. Salah satu menu yang bisa jadi andalan untuk bekal sekolah anak adalah chicken nugget homemade.
Membuat chicken nugget sendiri di rumah tentunya lebih sehat daripada membeli nugget instan yang banyak dijual di pasaran. Tidak hanya mudah dibuat, chicken nugget juga merupakan sumber protein yang baik dan bisa dikreasikan dengan berbagai sayuran, sehingga anak tetap mendapatkan asupan serat yang cukup.
Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep chicken nugget ala Chef Devina Hermawan yang bisa dijadikan menu bekal sehat untuk si kecil. Dengan resep chicken nugget homemade yang praktis dan mudah diikuti ini, para ibu bisa lebih tenang karena bekal anak tidak hanya lezat tapi juga bergizi. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba buat untuk bekal si kecil!
BACA JUGA:
- Sarapan Sehat dengan Smoothies Bowl Buah Naga dan Pisang, Simak Resep Mudahnya
- Resep Bakpao Kacang Tanah: Kudapan Manis dan Lembut di Setiap Gigitan
Resep Chicken Nugget ala Chef Devina
Dikutip Radarpena dari Instagram @devinahermawan, inilah resep chicken nugget homemade yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah. Resep ini akan menghasilkan 30 pcs nugget lezat.
Bahan minyak bawang:
- 3 sdm minyak
- 4 siung bawang merah, iris
Bahan adonan nugget:
- 300 gram paha ayam filet, potong
- 150 gram dada ayam filet, potong
- 2 lembar / 40 gram roti tawar kupas
- 50 ml susu
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt merica
- ¼ sdt pala bubuk
- 8 cm batang seledri, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdt baking powder
Bahan pelapis kering:
- 40 gram tepung terigu
- 40 gram bubble crumb
- 50 gram tepung roti putih
Bahan pelapis basah:
- 5 sdm tepung terigu protein sedang
- ¼ sdt garam
- ⅛ sdt merica
- 1 butir telur
- 60 ml air
Pelengkap:
- Saus sambal
Cara membuat:
1. Untuk minyak bawang, panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dengan api sedang hingga kecokelatan. Sisihkan dan biarkan hingga tidak terlalu panas.
2. Suwir-suwir roti tawar dan rendam dengan susu.
BACA JUGA:
- Resep Mie Goreng Jawa yang Nikmat dan Praktis untuk Menu Makan Malam Keluarga
- Resep Gulai Daun Singkong Teri Medan, Sajian Istimewa untuk Keluarga Tercinta