7. Kandungan Oksalat: Melinjo juga mengandung oksalat yang tinggi. Kandungan oksalat ini dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal, terutama pada individu yang rentan terhadap penyakit batu ginjal.
Kulit melinjo bukan hanya bagian yang terbuang, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
Dengan berbagai nutrisi dan senyawa bermanfaat yang terkandung di dalamnya, kulit melinjo bisa menjadi tambahan yang baik dalam diet sehat.
Namun, seperti halnya bahan makanan lainnya, konsumsilah dengan bijak untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.
Jadi, tidak ada salahnya untuk menjadikan kulit melinjo sebagai salah satu pilihan dalam menu makanan sehari-hari!