JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Bagi mereka yang suka sensasi pedas, ayam goreng biasa mungkin terasa kurang memuaskan. Oleh karena itu, Chef Rudy Choirudin mencoba menciptakan varian baru ayam goreng dengan sentuhan pedas yang ekstra. Hasilnya adalah resep ayam goreng chilli padi ala Chef Rudy Choirudin yang bisa membuat nasi habis dalam sekejap.
Resep ayam goreng chilli padi ala Chef Rudy Choirudin ini bisa dibilang sangat sederhana. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak dan mudah ditemukan di pasaran. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam, tentunya.
Resep ayam goreng chilli padi ala Chef Rudy Choirudin ini memang dijamin membuat nasi habis dalam sekejap. Rasa pedas yang nikmat dari cabai padi meninggalkan sensasi hangat di lidah, sehingga membuat kita ingin terus makan nasi.
Resep ayam goreng chilli padi ala Chef Rudy Choirudin ini dapat dijadikan menu spesial untuk acara makan malam keluarga atau sebagai hidangan istimewa ketika ada tamu.
BACA JUGA:
- Resep Bolu Kukus Tiramisu Keju yang Menggoda, Nikmatnya Perpaduan Klasik
- Resep Bolu Ketan Hitam Lembut dan Tidak Bantat, Camilan Istimewa untuk Teman Ngeteh
Tanpa berlama-lama, yuk simak resep dan cara membuat ayam goreng chilli padi ala Chef Rudy Choirudin yang pasti bakal bikin lahap makan. Jangan lupa catat dan recook, ya!
Resep Ayam Goreng Chilli Padi
Dikutip Radarpena dari Instagram @simplerudy, inilah resep ayam goreng chilli padi yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.
Bahan 1:
- 500 gram paha ayam potong 3x4
- 1 sachet bumbu marinasi
- 2 sendok makan air
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih halus
- 2 sendok makan tepung maizena
Bahan 2:
- 6 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 8 buah cabe keriting merah
- 20 buah cabe rawit hijau
Bahan 3:
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kecap manis
Bahan 4:
- 600 ml minyak goreng untuk menggoreng
- 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak:
1. Taburi potongan ayam dengan bumbu marinasi, tambahkan air dan ratakan.
2. Masukkan merica bubuk, bawang putih halus, dan tepung maizena, remas-remas hingga semua permukaan terbalut sempurna.