4. Sambal: blender bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai halus.
5. Rebus sambal sampai mendidih. Tambahkan saus sambal, garam, dan gula pasir. Masak sampai larut. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
6. Sajikan bakso dengan sambalnya.