Pertama, pastikan tangan dan peralatan yang digunakan dalam proses pembuatan dan pengemasan bakso selalu bersih. Hindari juga kontaminasi dari bahan makanan lain agar kualitas bakso tetap terjaga.
Kedua, pastikan bakso matang secara merata saat dimasak. Hindari memasak bakso setengah matang, karena ini dapat menjadi tempat perkembangbiakan bakteri.
Selanjutnya, pastikan untuk menyimpan bakso dalam wadah yang kedap udara untuk meminimalisir interaksi dengan udara luar.
Udara yang masuk ke dalam wadah pengemasan dapat mempercepat pembusukan makanan.
Selain itu, pastikan juga untuk tidak membuka-buka bakso terlalu sering, karena perubahan temperatur dapat mempengaruhi kualitas bakso.
BACA JUGA:
- Resep Bakso Mercon dengan Aroma Pedas Manis Daun Jeruk yang Bikin Nagih, Awas Ketagihan!
- Viral Bing Image Creator AI: Platform untuk Bikin Disney Pixar, Begini Cara Membuatnya!
Terakhir, pastikan bakso selalu disimpan pada suhu yang dingin. Temperatur di bawah 4 derajat Celsius akan membantu memperlambat proses penghancuran dan pertumbuhan bakteri.
Pastikan juga freezer atau lemari es dalam kondisi baik dan selalu menjaga suhu yang stabil.
Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips tersebut, kamu dapat mengawetkan bakso secara alami dengan baik.
Itulah cara mengawetkan bakso alami agar lebih tahan lama, bisa tahan sampai 3 hingga 6 bulan.