RADARPENA.CO.ID - Ada beragam varian ayam bakar di nusantara ini, salah satunya ayam bakar madu yang sudah pasti diberi madu dalam proses pembuatannya.
Ayam bakar madu ini termasuk menu yang bisa bikin boros nasi karena gurih legit yang dihasilkan ayam bakar ini benar-benar menggoda lidah.
Bagi sebagian orang, memasak ayam bakar madu akan terkesan ribet sehingga malas untuk mengolahnya.
Namun, bagi yang hobi masak, kegiatan memasak resep ayam bakar madu akan dirasa mudah dan fun.
Dalam proses pembuatan ayam bakar madu sama seperti ayam bakar lainnya, di mana proses pengolesan bumbu oles pada seluruh bagian ayam dilakukan hingga beberapa kali (2-3 kali pengolesan).
Hal ini supaya bumbu meresap ke dalam daging dengan sempurna agar menciptakan cita rasa legit gurih yang maksimal.
BACA JUGA:
- Semuanya Lezat! Inilah 10 Jenis Bumbu Ayam Bakar Khas Nusantara yang Bisa Kamu Coba Satu per Satu
- Resep Hari Ini : Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial Penggoyang Lidah
Proses pembakaran atau pemanggangan pada ayam bakar pun perlu diperhatikan. Untuk mendapatkan hasil daging yang matang sempurna, kamu harus menggunakan api sedang cenderung kecil.
Hal ini untuk menghindari ayam menjadi gosong di bagian luar dan masih mentah bagian dalam.
Ayam bakar madu biasanya disajikan bersama teman-temannya, antara lain sambal terasi, lalapan, tahu, dan tempe.
Berikut ini resep yang dikutip dari Instagram @hartatitrifena yang bisa kamu jadikan panduan untuk recook.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
- 1 batang serai, memarkan
- 8 lembar daun jeruk
- 1500 mililiter air