RADARPENA.CO.ID - Bakmi Jawa adalah hidangan tradisional yang populer di Indonesia. Dibuat dengan mie kuning yang kenyal dan berbagai bahan tambahan yang lezat, seperti daging, sayuran, dan rempah-rempah.
Di artikel ini RadarPena akan membahas tentang cara membuat Bakmi Jawa Goreng dengan salah satu variasi yang paling disukai yaitu Bakmi Jawa Goreng Telur Orak-Arik.
Dalam hidangan ini, mie Jawa yang sudah matang digoreng bersama telur orak-arik yang gurih. Yuk, simak resepnya!
Bahan - Bahan:
- 200 gram mie kuning Jawa
- 3 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 50 gram wortel, iris tipis serong
- 50 gram kubis, iris tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus cabai (opsional)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus mie kuning Jawa sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas dengan garpu. Tambahkan sedikit garam dan merica, aduk rata.
- Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur kocok dan aduk perlahan hingga matang dan berbentuk orak-arik. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan satu sendok makan minyak sayur lagi di wajan yang sama. Masukkan wortel dan kubis, tumis hingga layu.
- Tambahkan mie kuning Jawa yang sudah direbus, aduk rata dengan sayuran.
- Tuangkan kecap manis dan saus cabai (jika menggunakan), aduk rata hingga tercampur merata.
- Terakhir, masukkan telur orak-arik yang sudah matang tadi ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan terbalut dengan baik.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dan sajikan Bakmi Jawa Goreng Telur Orak-Arik di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
BACA JUGA:
- Bumbu Mie Goreng Jawa: Ini Rahasianya agar Tetap Enak Meski Sudah Dingin, Yuk Intip Resepnya!
- Resep Hari Ini: Bakmi Goreng Ayam, Bikinnya Mudah, Enak Dan Praktis!
Nikmati Bakmi Jawa Goreng Telur Orak-Arik ini selagi hangat, dan Anda akan merasakan kelezatan mie Jawa yang berpadu dengan kelezatan telur orak-arik dan aroma rempah yang khas.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai sarapan atau camilan di tengah hari untuk variasi hidangan keluarga,di jamin jadi ketagihan. Jadi tunggu apa lagi , Selamat mencoba!