Tiamin penting untuk produksi asetilkolin, yang menolong tubuh mengirimkan pesan atau sinyal antara saraf dan otot. Tanpa asetilkolin, jantung tidak akan bekerja sebagaimana mestinya. Kekurangan vitamin B1 merupakan salah satu penyebab terjadinya masalah pada fungsi jantung.
Mampu Meningkatkan Daya Ingat
Tiamin yang dapat membantu meningkatkan konsentrasi serta daya ingat.
Dengan mengonsumsi Vitamin B1 mampu menjaga fungsi otak terutama pada penderita penyakit alzheimer.
Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Vietnamese American Medical Research Foundation pada 2011. Penelitian ini melaporkan bahwa konsumsi vitamin B dapat meningkatkan fungsi kognitif bagi penderita alzheimer.
Berdasarkan studi opsi enzim yang bergantung pada vitamin B1 atau thiamin dapat menurunkan aktivitas di otak orang yang menderita penyakit alzheimer. Dengan demikian, hal ini dapat mengurangi risiko penurunan daya ingat serta gangguan saraf otak lainnya.
Dapat Membantu Pembentukan Energi
Dilansir dari Medical News Today, vitamin B bermanfaat untuk memungkinakn tubuh menggunakan karbohidrat sebagai energi.
Vitamin ini juga penting untuk metabolisme glukosa. Dilansir dari WebMD, ketika gula bercampur dengan vitamin B1, zat ini dapat menjadi energi yang dibutuhkan untuk tubuh. Vitamin B1 membantu membuat proses ini lebih cepat dengan mendukun enzim lainnya.
Berikut ini beberapa sumber makanan yang banyak mengandung Vitamin B1 diantaranya sebagai berikut:
-
Biji Bunga Matahari
Kacang - Kacangan
Kerang
Hati Sapi
Ikan Salmon
Tuna
Gandum Utuh.
Demikianlah manfaat dari Vitamin B1 yang baik untuk kesehatan tubuh.
Semoga membantu. ***