JAKARTA, RADARPENA - Ayam adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat disajikan dengan berbagai cara. Salah satu resep yang terkenal dan lezat adalah Ayam Saus Tiram. Dengan perpaduan rasa manis dan gurih, hidangan ini dapat memanjakan lidah Anda. Berikut ini adalah resep Ayam Saus Tiram yang mudah dan bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
BACA JUGA:Membakar Kesenangan: Resep Ikan Bakar yang Gurih dan Lezat
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Jika Anda ingin hidangan ini lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit merah cincang atau saus cabai sesuai selera.
- Untuk variasi rasa, tambahkan potongan sayuran seperti paprika merah atau wortel saat menumis bawang bombay.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
BACA JUGA:Resep Kuah Kacang: Sajian Lezat untuk Berbagai Hidangan
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan ayam matang sempurna, sambil sesekali diaduk selama sekitar 10-15 menit.
5. Tuangkan larutan maizena sedikit-sedikit ke dalam wajan sambil terus diaduk. Biarkan saus mengental dan meresap ke dalam ayam.
6. Angkat Ayam Saus Tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Anda bisa menambahkan taburan bawang bombay cincang sebagai hiasan.
7. Ayam Saus Tiram siap disantap bersama nasi putih hangat.
BACA JUGA:Resep Perkedel Yang Enak, Begini Cara Buatnya
Ayam Saus Tiram adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik saat makan malam keluarga maupun saat bersantai bersama teman-teman. Dengan resep ayam saus tiram yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!***