5 Rekomendasi Makanan Khas Kalimantan Utara yang Populer

2. Nasi Subut

Nasi subut yang merupakan nasi biasa namun memiliki warna keunguan. 

Untuk penyajiannya, nasi subut ditambah beberapa potongan jagung yang juga dicampur dengan rempah-rempah khas Tanjung Selor. 

Dengan tambahan bumbu rempah tersebut, nasi subut rasanya jadi semakin enak.

Nasi subut juga dihadirkan dengan tambahan lauk seperti udang, sate dan juga ikan pari serta tudai yang dimasak dengan banyak pilihan bumbu rempah.

 

3. Tudai

Tidak lengkap rasanya jika ke Kalimantan Utara tidak menikmati tudai. 

Makanan khas satu ini dibuat dengan bahan dasar ikan laut, karena memang Kalimantan Utara dekat dengan pesisir pantai jadi sudah pasti untuk menu-menu makanan khasnya menggunakan bahan-bahan dasar produk laut.

Tudai sendiri adalah sejenis kerang dengan daging yang tebal dan warna cangkang kehitaman serta untuk daging tudai warnanya lebih ke warna jingga. 

Anda bisa menemukan jenis kerang ini di daerah Bulungan.

Tudai umumnya direbus lalu kemudian bisa langsung disantap dengan rasa yang masih segar. Namun sebagian orang Kalimantan Utara, juga memasak Tudai dengan cara rica-rica atau saus padang hingga pedas manis.

BACA JUGA:Kenali 5 Manfaat Minyak Hati Ikan Kod yang Baik untuk Kesehatan Anak

BACA JUGA:Yuk, Cobain Kuliner Purwakarta yang Enak dan Murah Meriah, Dijamin Auto Ngiler

 

Sumber: