Resep Gohyong Cikini ala Chef Devina Lengkap dengan Kuah Saus, Jajanan Kaki Lima yang Lagi Viral

2. Panaskan wajan, tuang sedikit adonan kulit lalu ratakan, masak hingga kering. Ulangi hingga adonan habis.

3. Belah dua bawang putih dan bawang merah. Panaskan wajan, masukkan margarin, bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi.

4. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap inggris, gula merah, bubuk ngohiong, air dan penyedap, masak hingga mendidih.

5. Untuk adonan, masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk.

6. Masukkan bakso ke dalam food processor, haluskan sesaat dan pindahkan ke dalam mangkuk.

7. Masukkan tepung tapioka, terigu, garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, baking powder dan penyedap, aduk rata. Kemudian masukkan telur dan daun bawang, aduk rata.

8. Siapkan kulit, bagi dua adonan. Kemudian letakkan adonan di atas kulit dan gulung. Potong-potong kemudian goreng selama 7 menit atau hingga matang, tiriskan.

9. Gohyong siap disajikan.

Itulah resep gohyong cikini ala Chef Devina yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah. Happy cooking!

Sumber: youtube devina hermawan