Resep Potato Cheese Bread Mudah ala Korea, Gurih dan Lembut

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Bread atau roti merupakan salah satu makanan yang paling populer di dunia. Roti sendiri memiliki beragam jenis dan variasi rasa. Salah satu varian yang populer adalah potato cheese bread atau roti dengan isian kentang dan keju. 

Makanan ini awalnya berasal dari akun video Youtube Korea yang menunjukkan tema memasak sederhana tapi enak, apalagi tampilannya yang menunjukkan keju lumer, semakin bikin penasaran.

Kombinasi krispi roti di luar dengan halus dan lembutnya mashed potato di dalam serta keju mozarella yang lumer, jelas bikin nagih. Cara membuatnya juga tidak sulit. Ini dia resepnya.

Tertarik membuatnya? Simak resep potato cheese bread yang enak dan mudah dibuat di rumah dalam artikel radarpena berikut ini.

 

BACA JUGA:

• Resep Nasi Goreng Telur Sosis Ala Restoran yang Mudah dan Murah, Cocok Sebagai Ide Bekal Anak Sekolah
• Resep Membuat Lumpia Beef yang Lembut dan Lezat, Cocok Jadi Ide Jualan di 2024

 

1.  Resep Potato Cheese Bread Sederhana

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 60 ml susu cair
• 10 g mentega
• 1 buah kentang
• 1 sdt gula
• 50 ml susu full cream
• 2 sdm keju cheddar
• keju mozarella secukupnya

 

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu dengan susu, mentega dan gula. Aduk rata dan uleni hingga kalis, tutup dengan plastik dan diamkan selama 30 menit sampai 1 jam.
   
   
2. Kupas dan kukus kentang, lalu lumatkan selagi masih panas. Campurkan dengan keju cheddar dan susu full cream. Aduk rata.
   
   
3. Ambil adonan, gilas hingga agak lebar dan tipis.
   
   
4. Tata serutan keju mozarella di tengah. Lalu tumpuk dengan masked potato yang tadi, lalu tuup dengan keju mozarella lagi. 
   
   
5. Tarik bagian pinggir-pinggir adonan ke tengah hingga menutupi semua isian, sambil dicubit-cubit agar tidak keluar isian di dalamnya. 
   
   
6. Jika sudah yakin tertutup rapat, gilas perlahan cukup hingga tidak terlalu menggembung dan lebarnya seukuran teflon di rumah.
   
   
7. Panaskan teflon lalu oles mentega. Letakkan roti di atasnya, panggang hingga kecokelatan. oles permukaannya secara merata dengan mentega. Balik jika sisi satunya sudah matang.
   
   
8. Jika dirasa sudah matang pas, krispi dan renyah serta keju di dalamnya lumer, angkat. Potong-potong cheese potato bread dan nikmati dengan madu sebagai pemanis.
   
   
9. Untuk topping opsional, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

 

2.  Resep Potato Cheese Bread Gurih

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung pro tinggi
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt baking powder
• Sejumput garam
• 1/2 sdt minyak goreng
• 70 gr susu cair

Sumber: