Resep Telur Dadar Gulung Sayur yang Enak, Bergizi Dan Praktis Cocok Untuk Menu Bekal Anak ke Sekolah!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Ada banyak pilihan menu sehat yang bisa dicoba, salah satunya yaitu tumis sayuran. Jika biasanya tumis sayuran disajikan sebagai teman makan nasi hangat, kali ini coba bikin variasi baru, seperti digulung dengan dadar telur.

Hidangan dari olahan telur memang selalu jadi teman yang lezat untuk disantap bersama nasi hangat.

Meski begitu, bukan tidak mungkin kita mengonsumsi telur sebagai makanan utama. Contohnya disantap pada saat sarapan maupun untuk menu bekal anak sekolah.

Yuk, langsung saja simak resep Telur Dadar Gulung Sayur berikut di bawah ini, ya! 

BACA JUGA:

• Cara Mudah Membuat Bakwan Jagung Goreng, Camilan Kaya Gizi dan Jadi Sumber Tenaga
• Resep Sate Ayam Madura Lengkap dengan Bumbu Kacang, Cocok untuk Perayaan Malam Tahun Baru
• Cobain Resep Gohyong Ayam Goreng Viral Ini, Enak, Gurih, dan Nggak Sesulit yang Dibayangkan

Resep Telur Dadar Gulung Sayur

Bahan Dadar Telur: 

• 8 butir telur (kocok hingga rata) 
• 1 sendok makan tepung terigu (larutkan dengan 3 sendok makan air) 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh garam 
• 2 sendok makan minyak goreng 

 

Bahan isian: 

• 150 gram bayam (potong-potong 2 sentimeter) 
• 100 gram wortel (kupas dan potong bentuk korek api) 
• 50 gram taoge  
• 5 butir bawang merah (cincang) 
• 3 siung bawang putih (cincang) 
• 5 buah cabai rawit merah (cincang) 
• 1 batang daun bawang (iris tipis) 
• 1/2 sendok teh gula merah (iris halus) 
• 1/2 sendok teh garam 
• 2 sendok makan minyak goreng

BACA JUGA:

• Bolu Red Velvet Cream Cheese Ini Enak dan Super Lembut, Yuk Intip Resep dan Cara Pembuatannya!
• 1 Resep Jadi 64 Kue, Intip Cara Membuat Bolen Pisang Cokelat Lumer, Cocok untuk Teman Ngeteh
• 1 Sachet Nutrijell Jadi 36 Cup, Ini Resep Silky Puding Agar-agar Ekonomis, Cocok untuk Hidangan Natal

Cara Membuat:

1. Iris semua bahan, mulai dari daun bawang dan wortel. Untuk wortel, iris tipis-tipis dan potong berbentuk kotak-kotak kecil.
2. Siapkan wadah dan kocok telur sampai benar-benar halus dan tidak ada telur yang menggumpal. Akan lebih baik jika telurnya disaring terlebih dahulu.
3. Masukkan, garam, daun bawang dan wortel, bayam, daun bawang, tauge, cabai rawit yang sudah diiris ke dalam wadah kocokan telur. Kemudian aduk hingga tersebar merata.
4. Panaskan wajan anti lengket. Kemudian tuang adonan telur. Perlu diingat tuangkan telur sedikit demi sedikit agar tidak terlalu tebal.
5. Setelah hampir matang seluruhnya, segera gulung telur dari tepi ke ujung wajan.
6. Masukkan lagi adonan telur dan ulangi langkah nomer 5 hingga adonan telur habis.
7. Setelah adonan habis dan telur matang, potong-potong telur seukuran 1 -2 cm.

Demikianlah, ulasan artikel di atas terkait resep telur dadar gulung sayur yang enak, bergizi dan praktis yang cocok untuk untuk menu bekal anak ke sekolah. Selamat mencoba!

Sumber: