Resep Bolu Kukus Gula Merah, Bisa Jadi Cemilan Sehat Lho!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Bolu gula merah adalah salah satu jenis kue yang sangat lezat dan populer di Indonesia. Rasanya manis dan legit, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup di setiap acara.

Tidak hanya enak, tetapi bolu kukus gula merah juga sangat mudah untuk dipersiapkan. Bolu kukus gula merah adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup yang manis dan menggugah selera.

Bolu kukus gula merah memiliki bahan utama berupa gula merah dan tepung tiwul, dan disajikan di cup kertas dan dikukus hingga merekah. Bolu Kukus Gula Merah biasanya dapat ditemukan di snack box pada acara tertentu.

Rasanya yang sederhana namun legit dari gula merah. Cara pembuatannya Bolu Kukus Gula Merah ini juga terbilang sangat sederhana.

BACA JUGA:

• Resep Kue Lapis Tepung Beras yang Enak, Lembut dan Kenyal Yuk Bikin Sendiri di Rumah!
• Resep Hari Ini: Oseng Teri Cabe Ijo, Praktis, Enak dan Lebih Ekonomis Coba Yuk!

Tidak perlu mixer dan oven, bisa langsung Anda eksekusi resepnya. Bolu Kukus Gula Merah ini bisa jadi cemilan sehat untuk Anda yang lagi diet gula pasir.

Berikut adalah resep bolu gula merah simpel yang bisa kamu coba di rumah :

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 200 gram tepung terigu.
• 150 gram gula merah, serut halus.
• 150 gram mentega, dilelehkan.
• 4 butir telur.
• 1 sachet vanili.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 1/4 sendok teh garam.
• 100 ml susu cair.

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 22 cm dan oleskan mentega serta taburi tepung agar adonan tidak lengket.
2. Dalam sebuah mangkuk, kocok gula merah dan telur hingga mengembang dan berwarna cerah. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mempercepat proses pengocokan.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula atau whisk, kemudian masukkan juga susu cair dan vanili. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara merata.
4. Selanjutnya, tuangkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga semuanya tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan adonan yang tersisa.
5. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula agar keadaan adonan merata.
6. Panggang bolu dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah bolu, jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
7. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.

Bolu gula merah simpel siap dinikmati. Kamu bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya sebagai camilan di sore hari bersama secangkir teh atau kopi hangat. Selamat mencoba!

Sumber: