Modal Minim Hasil Maksimal, Inilah Resep Tahu Bawang Putih yang Pedesnya Bikin Maknyus

Tahu yang digoreng renyah dengan saus pedas yang kaya rasa membuat Tahu Bawang Putih Pedas ini sempurna sebagai lauk pendamping atau camilan. 

BACA JUGA:

• Nasi Goreng Sosis Asam Manis, Berikut Resep dan Sejarah Nasi Goreng di Indonesia, Mudah Dan Enak!
• Resep Hari Ini: Ayam Kecap Pedas Manis, Menu Sat-Set Buat yang Laper Tapi Mager

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Tahu Bawang Putih Pedas yang enak.

Bahan:

• 1 kotak tahu putih
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 batang daun bawang (bagian putih potong 2 cm dan bagian hijau potong kecil-kecil)
• 1 butir telur (kocok lepas)

Bahan saus:

• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• Gula secukupnya
• 1-2 sdm chilli flakes
• 1 sdm cabe bubuk
• Air panas sedikit

Cara masak:

Campur semua bahan saus dalam sebuah mangkuk kecil. Pastikan untuk mencicipi dan sesuaikan rasa sesuai preferensi dengan menambahkan gula atau cabai jika diperlukan. Potong tahu sesuai dengan selera.

Celupkan tahu ke dalam telur yang telah dikocok lepas, pastikan semua bagian tahu terlapisi dengan telur.

BACA JUGA:

• Tips Atasi Panas Anak ala dr Zaidul Akbar, Resep Ampuh dengan Ramuan Herbal Alami, Dijamin Demam Turun
• Resep Hari Ini: Bebek Ireng Madura: Ide Menu Andalan Lezat, Cocok untuk Santapan Makan Siang

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, cukup untuk menggoreng tahu. Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

Bolak-balik tahu agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan tahu dari minyak berlebih.

Bersihkan wajan dan panaskan sedikit minyak lagi. Tambahkan bawang putih cincang dan bagian putih dari daun bawang. Tumis hingga harum.

Tuangkan saus yang telah dicampurkan sebelumnya ke dalam wajan bersama bawang putih dan daun bawang. Masak saus hingga sedikit mengental sambil terus diaduk.

Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam saus. Aduk rata hingga tahu terbalut dengan saus pedas yang lezat.

Setelah tahu tercampur dengan baik dan terasa panas, angkat dari wajan.

Sumber: