Resep Seblak Rafael atau Seblak Coet, Makanan Viral 2023!

Resep Seblak Rafael - Seblak adalah hidangan makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat. Salah satu ciri khas dari Seblak adalah sausnya yang pedas dan bumbu rempah yang kuat, yang membuatnya memiliki rasa yang kaya dan pedas.

Seblak bisa disajikan dalam berbagai variasi, dan variasi tersebut dapat mencakup penggunaan mie instan, mie telur, atau bahan lainnya.

Seblak ini sering diolah dengan cara direbus atau digoreng dengan bumbu pedas seperti cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya.

Seblak sering dianggap sebagai makanan jalanan yang populer di Indonesia dan menjadi pilihan yang lezat untuk mereka yang menyukai hidangan pedas dan gurih.

Belum lama ini Rafael Smash membuat heboh warganet karena trobosan menu seblaknya yang membuat banyak orang tertarik untuk mencoba hingga membuat seblak Rafael di rumah.

Karena buat seblak Rafael ini cukup mudah, lho. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep di bawah ini!

BACA JUGA:

• Menjajal Kuliner Nusantara, Begini Resep Seblak Mie Kuah Pedas yang Memanjakan Lidah
• Olahan Resep Ikan Bakar Enak Dan Nikmat Yang Menggugah Selera Makanmu, Simak Yuk Cara Buatnya!
• Menggoyang Lidah dengan Kelezatan Bakwan: Resep dan Cara Pembuatannya

Resep Seblak Rafael

Bahan-bahan:

• 150 gr kerupuk bunga (putih)
• Air secukupnya

Bumbu:

• 10 buah cabe hijau keriting
• 5 buah cabe rawit merah (bisa tambahkan atau kurangi sesuai selera)
• 2 ruas kencur
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Sejimpit garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt kaldu ayam
• Minyak panas secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1

• Siapkan kerupuk mentah lalu rebus hingga lunak.
• Beri 1 sdm minyak pada air rebusan.
• Jika kerupuk telah lunak lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

• Siapkan bumbu2 lalu haluskan, kecuali daun bawang.

Langkah 3

• Tambahkan daun bawang iris kedalam bumbu halus.
• Panaskan minyak sampai benar-benar panas lalu siramkan keatas bumbu. Aduk hingga rata
• Masukkan kerupuk rebus. Aduk rata

Sumber: