Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Oven dan Microwave

JAKARTA, RADARPENA - Oven dan Microwave seringkali dianggap alat elektronik yang sama. Meskipun keduanya merupakan alat memasak atau memanaskan makanan, namun ada perbedaan yang sangat besar antara Oven dan Microwave.

Berikut adalah perbedaan antara oven dan microwave:

Cara Kerja

- Oven: Oven adalah perangkat memasak konvensional yang memanaskan makanan dengan cara konduksi. Ini berarti oven memanaskan udara di sekitar makanan dan panasnya secara bertahap mentransfer ke makanan.

BACA JUGA:Mengenal GB WhatsApp v18.00, Perbedaannya Dengan Versi Resmi, dan Cara Instalasinya

Oven menggunakan elemen pemanas listrik atau api untuk mencapai suhu tinggi yang diperlukan untuk memasak atau memanggang makanan. Oven juga sering memiliki fungsi grill untuk membakar atau memberi efek panggang pada makanan.

- Microwave: Microwave menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan makanan. gelombang mikro ini meresap ke dalam makanan dan menyebabkan molekul air bergetar dengan cepat, yang menghasilkan panas dan memanaskan makanan.

Proses pemanasan dalam microwave terjadi lebih cepat daripada oven konvensional, karena energi gelombang mikro langsung berinteraksi dengan makanan.

BACA JUGA:Teknologi Canggih Memasak Modern: Mikrowave, Si Ajaib di Dapur Anda

Kecepatan Pemanasan:

- Oven: Oven biasanya memerlukan waktu lebih lama untuk memanaskan makanan karena transfer panas secara bertahap dari udara ke makanan. Pemanasan dapat memakan waktu beberapa menit hingga lebih dari satu jam, tergantung pada suhu dan jenis makanan yang dimasak.

- Microwave: Microwave jauh lebih cepat dalam memanaskan makanan karena gelombang mikro langsung mempengaruhi molekul air dalam makanan. Pemanasan dapat terjadi hanya dalam beberapa detik hingga beberapa menit, tergantung pada jumlah dan jenis makanan yang dimasak.

Jenis Masakan:

- Oven: Oven sangat baik untuk memanggang, memasak panggang, memasak kue, dan hidangan yang memerlukan pemanasan secara merata. Juga digunakan untuk memanggang daging atau sayuran dalam suhu yang lebih rendah untuk hasil yang renyah.

- Microwave: Microwave lebih cocok untuk memanaskan makanan instan, menghangatkan makanan, atau memasak hidangan yang memerlukan waktu singkat. Ini juga berguna untuk merebus, mencairkan makanan beku, dan mengukus sayuran.

Daya Listrik yang Dibutuhkan

Sumber: