Semur Tahu, Tidak Ribet, Cocok Dinikmati Sekeluarga

BACA JUGA:Simak Yuk! Resep Ayam Bakar Madu Ala Resto Yang Menggugah Selera

 

Anda dapat membuat semur tahu sendiri di rumah, dengan menggunakan bumbu rempah – rempah yang terdapat di dapur. Untuk membuat semur tahu tidak membutuhkan waktu yang lama dan merepotkan. Anda bahkan dapat mencampurkan bahan utama lain sesuai selera.

 

Berikut adalah bahan – bahan dan Cara memasak Semur Tahu.

 

Bahan-bahan:

1. Bawang Merah = 8 siung
2. Bawang Putih = 5 siung
3. Jahe = 2 cm
4. Kemiri = 5 butir
5. Ketumbar = 1 sendok makan
6. Lada = ½ sendok makan
7. Pala = ½ butir
8. Cengkeh = 6 butir
9. Kayu manis = 4 cm
10. Minyak Goreng secukupnya

BACA JUGA:Resep Masakan : Tongseng Kambing khas Solo Tanpa Santan

 

Cara Memasak :

• Tumis bumbu halus bersama tomat, serai, daun salam hingga matang.
• Setelah matang, tambahkan air, didihkan.
• Setelah air mendidih, masukkan tahu bersama kecap, bawang goreng, garam dan kaldu bubuk.
• Lanjutkan merebus dalam api sedang selama 1 jam hingga kuah mengental atau mongering.
• Tambahkan air lagi bila kuah terlalu menyusut sebelum 1 jam.
• Matikan api, dinginkan dulu agar tahu mulai mengeras.
• Sajikan dalam taburan bawang goreng.***(dms)

 

Sumber: