3. Teh Susu Ubi Ungu
Dikutip dari Instagram @masaktv, inilah resep teh susu ubi ungu yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya juga di rumah.
Bahan-bahan:
- 2- 3 sdm puree ubi ungu
- 200 ml teh susu
- Es batu
Puree ubi ungu:
- 200 gram ubi
- 100 gram gula pasir
- 50 ml susu full cream
Teh susu:
- 1 pcs teh celup
- 250 ml susu full cream
Cara membuat:
- Kukus atau rebus ubi ungu hingga lunak.
- Siapkan mangkuk, masukkan ubi yang masih panas serta gula pasir, tumbuk/ mash hingga tercampur rata atau bisa juga dengan food processor.
- Tambahkan susu dan saring.
- Siapkan panci, masukkan susu dan teh, rebus hingga berubah warna (jangan terlalu mendidih) sekitar 80-90 derajat Celcius.
- Siapkan gelas saji, tuang 2-3 sdm puree ubi ungu, es batu dan teh susu.
- Sajikan.
Itulah tiga resep olahan ubi ungu yang lezat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kebaikan ubi ungu di setiap gigitan!