4. Kemudian tuang bahan tambahan, tumis sampai tercium aroma wanginya, beri garam dan kaldu jamur. Tumis sampai wangi dan tekstur agak mengental. Tes rasa sampai pas. Matikan api.
5. Terakhir baru tuang terong goreng ke dalam saosnya, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan saosnya. Terong raos siap dinikmati.
Itulah resep terong raos Bandung yang gurih dan enak banget untuk lauk makan atau camilan. Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba!