BACA JUGA:
- Resep Bolu Kukus Tiramisu Keju yang Menggoda, Nikmatnya Perpaduan Klasik
- Menjelajahi Cita Rasa Nusantara: Resep Soto Betawi yang Gurih dan Kaya Rempah
3. Es Lilin Simpel
Dikutip dari Instagram @machiavelli.kitchen, inilah resep es lilin simpel yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.
Bahan-bahan:
- 100 gram gula pasir
- 15 gram maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1200 ml susu cair coklat (kalau mau bikin yang putih, bisa ganti susu cair putih)
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, masak di api sedang sampai hampir mendidih. Matikan api.
- Dinginkan lalu cetak di plastik es atau cetakan es.
4. Es Lilin Rujak Serut
Dikutip dari Instagram @desiana21, inilah resep es lilin rujak serut yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.
Bahan-bahan:
- 250 gram gula merah, sisir
- 50 gram gula pasir
- 5 buah cabai rawit (boleh lebih jika suka pedas)
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1000 ml air bersih
- Secukupnya plastik es lilin
- Secukupnya karet gelang
Buah-buahan (sesuai selera):
- Mangga muda
- Timun
- Bengkoang
- Jambu air
- Nanas
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai rawit boleh di uleg/blender, masukkan ke dalam panci, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa, dan air. Rebus hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Sisihkan.
BACA JUGA: Resep Bolu Ketan Hitam Lembut dan Tidak Bantat, Camilan Istimewa untuk Teman Ngeteh
2. Kupas dan cuci bersih semua buah, lalu serut mangga muda, timun dan bengkoang. Untuk jambu air dan nanas dipotong-potong atau cincang kasar saja.
3. Tuang kuah rujak sambil disaring, aduk rata.
4. Bungkus satu per satu dalam plastik es lilin dan jangan lupa ikat pakai karet.
5. Masukkan freezer dan biarkan hingga beku.