Mengonsumsi kedelai dapat membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat sepanjang hidup.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kedelai dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker payudara dan prostat.
Isoflavon dalam kedelai bertindak sebagai fitoestrogen, yang dapat membantu mengatur hormon dalam tubuh dan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami sepenuhnya hubungan ini.
5. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kedelai kaya akan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan mikrobiota usus.
Selain itu, produk fermentasi kedelai seperti tempe mengandung probiotik yang bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan.
6. Membantu Mengatur Gula Darah
Kedelai memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti konsumsi kedelai tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat.
Ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes. Protein dan serat dalam kedelai membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
7. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Isoflavon dalam kedelai telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif dan memori.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kedelai dapat membantu melindungi otak dari penurunan kognitif terkait usia dan penyakit Alzheimer.
Kedelai juga mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan otak.
8. Menjaga Berat Badan Ideal