7. Nasi Kapau
Nasi kapau merupakan hidangan nasi rames yang berasal dari Nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam. Nagari Kapau terletak sekitar empat kilometer dari Kota Bukittinggi. Hidangan ini terkenal karena kekayaan rempah-rempahnya dan cita rasa yang khas.
Nasi Kapau biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti rendang, gulai ayam, gulai ikan, balado, sayuran, dan sambal. Keberagaman rasa dan cita rasa yang kuat adalah ciri khas dari hidangan ini, yang membuatnya menjadi salah satu hidangan yang sangat disukai di Sumatera Barat.
Selamat menikmati!