Tahap 2:
Potong-potong wortel yang sudah direbus tadi terlebih dahulu.
Daging ayam tersebut juga bisa kamu suwar suwir terlebih dahulu
Blender kasat daging ayam.
Masak Ragout:
Mentega = 150 gr (lelehkan)
Tepung protein sedang = 195 gr
Masukkan kaldu ayam tadi = 1800 gr (masukkan secara perlahan)
Tambahan:
- Gula = 2 sdm
- Penyedap (ayam) = 2 sdt
- Merica = 1 sdt
- Garam = 1 sdt
- Tambahkan buah pala
Aduk hingga merata.
Tahap Ketiga: Penyiapan Tepung Panir
- Krimer = 6 sdm
- Tepung panir = 4 bungkus
BACA JUGA:Resep Sirloin Steak ala Restoran Lengkap dengan Bahan Saos: Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna