Menyelami Lezatnya Kuliner Kota Hujan: 10 Makanan Khas Bogor yang Wajib Dicicipi, Dijamin Ketagihan!

4. Mie Glosor

Mie glosor adalah mie berbahan dasar singkong dengan warna kuning cerah alami dari kunyit. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas dan gorengan sebagai pelengkap. Teksturnya yang licin dan kenyal memberikan sensasi unik saat disantap.

5. Doclang

Doclang merupakan hidangan tradisional yang mirip dengan ketoprak. Terbuat dari potongan lontong berbentuk pipih, tahu, kentang rebus, dan telur, semuanya disiram dengan bumbu kacang. 

Sebagai pelengkap, ditambahkan kerupuk yang renyah. Rasanya kaya dan mengenyangkan, cocok untuk sarapan atau makan siang.

6. Bajigur

Bajigur terbuat dari campuran santan, gula aren, dan jahe yang menghasilkan rasa manis dan hangat di tenggorokan. 

Biasanya disajikan dengan potongan kolang-kaling atau ubi rebus sebagai pelengkap. Minuman hangat ini adalah sahabat terbaik saat hujan turun di Bogor.

BACA JUGA:

• Rekomendasi Kuliner Legendaris dan Autentik di Ubud, Bali: Sajian Tradisional yang Menggugah Selera
• Nikmati 7 Wisata Kuliner Legendaris di Kota Malang yang Terkenal Enak dan Wajib Dicoba!

7. Bolu Lapis Sangkuriang

Bolu Lapis Sangkuriang adalah oleh-oleh khas Bogor yang sudah sangat populer. Terbuat dari bahan utama talas, bolu ini memiliki tekstur lembut dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Tampilannya yang berlapis-lapis dan warna ungu yang cantik menjadikannya daya tarik tersendiri.

8. Asinan Bogor

Asinan Bogor adalah hidangan segar yang terbuat dari sayuran atau buah-buahan yang direndam dalam kuah asam pedas. 

Rasanya segar, cocok disantap saat siang hari. Dengan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas, makanan ini menjadi salah satu ikon kuliner Bogor yang tak boleh dilewatkan.

9. Ubi Bakar Cilembu

Sumber: