Cara Mengawetkan Bakso Alami agar Tahan Lama, Bisa Tahan Sampai 6 Bulan

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Mengawetkan makanan merupakan suatu kegiatan yang penting untuk mempertahankan kualitas dan kesegaran makanan agar dapat dikonsumsi lebih lama. 

Salah satu jenis makanan yang sering dikonsumsi adalah bakso. bakso adalah hidangan olahan daging yang terbuat dari campuran daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan berbagai rempah tradisional. 

Untuk mengawetkan bakso alami, ada beberapa langkah dan tips yang dapat diikuti.

Langkah pertama dalam mengawetkan bakso secara alami adalah dengan memastikan bahan dan peralatan yang digunakan dalam pembuatannya dalam kondisi bersih dan higienis. 

Pastikan daging yang digunakan juga segar dan bebas dari kontaminasi bakteri serta kotoran lainnya. Setelah itu, aduk rata daging dengan bumbu-bumbu dan rempah tradisional yang telah ditentukan sesuai resep yang digunakan.

Setelah adonan bakso selesai, langkah berikutnya adalah proses pemasakan. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan rebus hingga matang. 

BACA JUGA:

• Hidup Sehat Ala Ade Rai : 5 Cara Mudah Menurunkan Berat Badan Ala Ade Rai, Di Jamin Anti Gagal
• 6 Bahaya Tidur dengan Kipas Angin Menyala dan Cara Meminimalisir Risikonya

Pastikan bakso benar-benar matang dan mengembang. Setelah matang, tiriskan bakso dengan saringan dan biarkan dingin. Pastikan bakso benar-benar dingin sehingga tidak terjadi proses pengembangan bakteri.

Setelah itu, langkah selanjutnya adalah proses pengemasan. Pilih wadah pengemasan yang bersih dan kering. Bisa menggunakan plastik pembungkus atau wadah plastik kedap udara. 

Pastikan wadah tersebut telah dicuci bersih dan dikeringkan dengan baik sebelum digunakan. Letakkan bakso dalam wadah tersebut dan tutup rapat. 

Pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah pengemasan, karena udara dapat mempercepat kerusakan dan pembentukan bakteri pada bakso.

Setelah mengemas bakso, simpan dalam freezer atau lemari es. Temperatur dingin akan membantu memperlambat proses pembusukan makanan. 

Idealnya, bakso dapat bertahan selama 3 sampai 6 bulan dalam kondisi beku. Namun, pastikan untuk memeriksa kualitas bakso secara berkala dan jangan mengkonsumsi jika terdapat perubahan warna, aroma, atau rasa yang mencurigakan.

BACA JUGA:

• Cara Menyimpan Cokelat Batangan untuk Menjaga Kelezatannya
• Cara Mudah Hilangkan Perut Buncit Dengan Jahe Herbal, Sudah Terbukti!

Sumber: