Resep Hari Ini: Soto Mie yang Memanjakan Lidah Anda

Masak potongan  ayam dan sapi dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Tiriskan dan simpan kaldu untuk digunakan nanti.

2. Membuat bumbu yang enak

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas dengan blender atau alu.

3. Membuat Bumbu Soto

Panaskan sedikit minyak  dalam wajan besar, lalu tumis bumbu halus hingga harum.  Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, garam dan gula. Campur dengan baik.

4. Memasak daging:

Masukkan potongan  ayam dan daging sapi yang sudah matang ke dalam wajan berisi kecap. Masak hingga daging berubah warna.

5. Membuat mie:

Masak mie kuning dalam air mendidih selama beberapa menit hingga matang, lalu tiriskan.

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini; 4 Resep Masakan Tradisional Pepes Ikan Yang Nikmat
•  Resep Hari Ini: Varian Mie Aceh Goreng Dan Kuah. Catat, Anda bisa Membuatnya Sendiri di Rumah!

Soto Mie adalah hidangan yang penuh rasa dan tekstur. Dengan bumbu khas Indonesia dan berbagai bahan tambahan, Soto mie akan memanjakan lidah Anda.***

Sumber: