Cara Bikin Pastel Isi Daging Ayam, di Jamin Renyah, Gurih dan Lezat

JAKARTA, RADARPENA.FIN.CO.ID - Pastel adalah salah satu makanan favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Kelezatan pastel terletak pada kulitnya yang tipis dan renyah serta isian yang gurih.

Jika kamu ingin mencoba membuat pastel sendiri di rumah, berikut adalah beberapa langkah yang bisa kamu ikuti untuk mendapatkan pastel Isi daging ayam yang renyah dan lezat.

Resep Pastel Isi Daging Ayam

Berikut langkah-langkah dalam membuat pastel adalah membuat kulit pastel yang renyah. Untuk kulit pastel, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut :

• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh garam
• 150 ml air matang
• 1 butir telur

 

BACA JUGA:

• Yuk Intip Resep Corndog Mozarella Camilan Yang Nikmat dan Lezat, Simak Selengkapnya
• Resep Ikan Bakar Sambal Matah, Mudah dan Simpel! Gak sampe 10 Menit Sudah Siap Di Hidangkan

 

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dalam sebuah wadah dan uleni hingga adonan menjadi kalis. Diamkan selama 15 menit.
   
   
2. Setelah adonan kulit pastel siap, lanjutkan dengan membuat isian pastel. Kamu dapat menggunakan isian sesuai selera, seperti daging ayam, sayuran, atau udang cincang. Tumis bahan isian dengan bumbu-bumbu yang kamu sukai hingga matang.
   
   
3. Selanjutnya, siapkan adonan kulit pastel yang telah didiamkan tadi. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian. Ambil selembar adonan bulat dan pipihkan dengan gilingan hingga tipis. Letakkan isian di tengah adonan tepi segitiga dan lipat menjadi segitiga. Gunakan garpu untuk merapatkan tepi adonan pastel.
   
   
4. Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng pastel. Goreng pastel hingga kecokelatan. Agar pastel lebih renyah, kamu bisa menaburkan sedikit tepung saat menggorengnya.
   
   
5. Setelah pastel matang, angkat dan tiriskan dalam wadah yang dilapisi dengan tisu dapur. Tisu dapur akan menyerap kelebihan minyak pada pastel, sehingga pastel tetap renyah.
   
   
6. Pastel renyah siap disajikan! Kamu bisa menikmati pastel sebagai camilan di sore hari atau hidangan pendamping saat makan siang. Pastel juga bisa disimpan dalam freezer dan digoreng kembali saat ingin menikmatinya.

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini: Kue Bika Ambon Dengan Tekstur Lembut, Bersarang dan Enak Cocok Untuk Camilan Di Sore Hari
• Resep Hari Ini: Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, Pedas Gurihnya Menggugah Selera

Selain cara-cara di atas, ada beberapa tips untuk memastikan pastel yang kamu buat menjadi maksimal dan unik. Pertama, gunakan minyak yang cukup dalam saat menggoreng pastel. Minyak yang cukup dalam akan memastikan pastel matang secara merata dan lebih renyah.

Kedua, jangan lupa untuk selalu mencicipi bahan isian sebelum mengisi pastel. Pastikan isian memiliki rasa yang sesuai dengan selera kamu sehingga pastel yang kamu buat menjadi lebih enak.

Selain itu, kamu juga bisa bereksperimen dengan variasi isian. Cobalah isian-isian baru seperti keju, sosis, atau jagung manis. Dengan variasi isian yang unik, pastel yang kamu buat akan berbeda dan menarik perhatian semua orang.

Itulah beberapa cara membuat pastel renyah yang maksimal dan unik. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memberikan sentuhan kreatif dalam membuat isian, kamu bisa menikmati pastel rumahan yang lezat dan berbeda dari yang ada di pasaran. Selamat mencoba!

Sumber: