Resep Hari Ini : Tahu Isi Sayur, Si Cemilan Lezat nan Bergizi

RADARPENA.CO.ID - Tahu isi adalah salah satu variasi hidangan tahu yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari tahu yang diisi dengan bahan-bahan seperti sayuran, daging, dan bumbu-bumbu, kemudian digoreng hingga golden brown. 

Selain teksturnya yang lembut, tahu dapat membawa sensasi gurih saat diolah dengan cara digoreng, tahu juga kaya akan nutrisi dan sangat mudah ditemukan di pasar.

Tahu isi sangat populer sebagai cemilan yang lezat dan bergizi. Salah satu olahan tahu yang cukup terkenal dan diminati adalah tahu isi sayur. Selain cocok sebagai camilan, tahu isi sayur juga cocok sebagai pendamping lauk saat makan siang maupun makan malam.

Bagi kamu yang ingin menikmati waktu santai bareng keluarga pada hari weekend tak ada salahnya memilih tahu sebagai hidangan pelengkap momen kumpul bareng keluarga. 

 

BACA JUGA:

• Resep Ikan Salem Kecap: Menu Makan Enak yang Bikin Lahap, Cara Bikinnya Praktis Banget
• Yuk Recook Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan! Kuahnya Segar Bikin Nafsu Makan Bertambah

 

Dalam artikel terbaru Radarpena hari ini, kami akan berbagi resep tahu isi yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.

 

Resep Tahu Isi Sayur

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 10 buah tahu goreng kotak
  
  
• 100 gram wortel, dipotong dadu kecil
  
  
• 100 gram tauge, diseduh dengan air panas
  
  
• 100 gram daging ayam giling
  
  
• 2 siung bawang putih, cincang halus
  
  
• 1 batang daun bawang, cincang halus
  
  
• 1 sendok teh tepung maizena
  
  
• 1 sendok teh kecap manis
  
  
• 1 sendok teh garam
  
  
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

 

Bahan Isian :

• 150 gr taoge
• 50 gr wortel iris korek api
• 2 lembar daun kol iris tipis
• 1 batang daun bawang dan seledri iris tipis

 

Cara Membuat Tahu Isi :

1. Siapkan tahu dan bersihkan dengan air bersih. Potong tahu menjadi dua bagian dan keruk bagian dalam tahu dengan sendok. Buat lubang di dalam tahu yang cukup besar untuk memuat isian.
   
   
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam giling dan aduk rata hingga matang.
   
   
3. Tambahkan wortel dan tauge ke dalam wajan, tumis hingga sayuran layu.
   
   
4. Tambahkan garam, kecap manis, dan daun bawang ke dalam tumisan. Aduk rata.
   
   
5. Campurkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam tumisan untuk memberikan sedikit kekentalan. Aduk rata lagi.
   
   
6. Ambil satu sendok makan campuran isian dan masukkan ke dalam lubang tahu yang sudah dibuat sebelumnya. Lakukan hingga semua tahu terisi dengan isian.
   
   
7. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
   
   
8. Angkat dan tiriskan tahu isi dari minyak berlebih.
   
   
9. Tahu isi siap disajikan. Nikmati hangat-hangat bersama saus sambal atau cocolan favorit Anda.

 

BACA JUGA:

• Resep Jadul Mengolah Singkong Goreng, Warisan Nenek Moyang
• Resep Hari Ini: Nasi Liwet Teri, Gurih Dan Lezat Yang Mudah Dibuat Dan Praktis

 

Sumber: