Resep Donat Susu : Lezat, Lembut, dan Menggugah Selera!

Resep Donat Susu Super Empuk - Donat Susu merupakan salah satu varian donat yang sangat digemari oleh banyak orang. Dengan rasa lezat, tekstur yang lembut, dan aroma yang menggugah selera, Donat Susu sering menjadi pilihan favorit untuk mengganjal perut di saat lapar.

Jika Anda ingin mencoba membuat donat susu sendiri di rumah, berikut adalah resepnya yang sangat mudah dan dapat menghasilkan donat yang sempurna.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1. 300 gram tepung terigu protein sedang
2. 50 gram gula pasir
3. 5 gram ragi instan
4. 1/2 sendok teh garam
5. 2 butir telur
6. 100 ml susu cair hangat
7. 50 gram mentega leleh
8. Minyak untuk menggoreng
9. Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah Pembuatan Donat Susu:

1. Siapkan mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
   
   
2. Buatlah lubang di tengah campuran tepung dan masukkan telur, susu cair, dan mentega leleh. Aduk rata dengan sendok kayu atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
   
   
3. Setelah tercampur rata, aduk dan uleni dengan tangan hingga adonan menjadi elastis. Jika dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Sebaliknya, jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit susu cair.
   
   
4. Setelah adonan elastis, tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
   
   
5. Setelah adonan mengembang, pindahkan adonan ke permukaan meja yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu. Kempiskan adonan dengan sedikit menekannya agar gas dalam adonan keluar.
   
   
6. Giling adonan dengan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk donat dengan lubang di tengahnya.
   
   
7. Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas nampan yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu. Biarkan donat mengembang selama 30-45 menit.
   
   
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat susu hingga berwarna keemasan pada kedua sisinya. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar donat matang merata.
   
   
9. Angkat donat susu dengan menggunakan sutil dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.
   
   
10. Taburi donat susu dengan gula halus sebelum disajikan.

Donat susu siap disantap. Rasakan kelezatan donat susu yang lezat, lembut, dan menggugah selera ini. Donat susu sangat cocok disajikan bersama secangkir teh atau kopi hangat. Selamat mencoba!

Dengan mengikuti resep donat susu di atas, Anda dapat membuat donat yang lezat dan menggugah selera. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar mendapatkan donat yang sempurna.

BACA JUGA:

• Resep Donat Susu Empuk dan Lembut Meskipun Tanpa Telur Tanpa Mixer, Dijamin Anak-Anak Suka
• Resep Membuat Donat Yang Empuk dan Lembut, Cocok Untuk Cemilan Bareng Keluarga Tercinta Dirumah

Jangan lupa untuk menjaga suhu minyak ketika menggoreng donat agar hasilnya tetap lezat dan tidak terlalu berminyak. Selamat mencoba dan nikmati donat susu yang Anda buat sendiri di rumah!

Sumber: