Resep Hari Ini : Semur Tahu Nikmati, Hidangan Tradisional yang Lezat dan Gurih

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Semur tahu merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan lezat.

Dalam proses memasak semur tahu, bumbu-bumbu khas digunakan untuk memberikan sentuhan khusus pada sajian ini.

Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan hidangan semur tahu yang lezat di rumah.

Berikut adalah resep semur tahu yang sederhana namun menggugah selera.

BACA JUGA:

• Mengungkap Manfaat Luar Biasa Blackmores Fish Oil untuk Kesehatan
• Resep Sambel Bajak Pedas dan Enak, Berikut Tips Memasak dan Saran Penyajiannya!

Bahan-bahan:

• 400 gram tahu, potong kotak
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml air
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga cabai lembut.
4. Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga tahu tercampur rata dengan bumbu.
5. Tuangkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan tahu terendam dalam bumbu.
6. Tambahkan air secukupnya untuk merebus semur. Biarkan semur tahu mendidih dengan api kecil selama sekitar 20-30 menit atau hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Setelah matang, angkat semur tahu dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji.

Semur tahu siap dinikmati bersama dengan nasi putih hangat atau lontong. Hidangan ini memiliki rasa yang begitu gurih dan lezat dengan aroma rempah yang khas.

Tahu yang empuk dan kuah yang kental akan membuat siapa pun ketagihan.

Anda juga dapat menambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.

BACA JUGA:

• Simak Yuk! Resep Ayam Bakar Madu Ala Resto Yang Menggugah Selera
• Simak Resep Ayam Saus Tiram Yang Gurih Dan Enak, Bikin Lahap Saat Makan

Selamat mencoba resep semur tahu di rumah! Nikmati kelezatan hidangan tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat.

Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menikmati hidangan semur tahu yang lezat!

Sumber: