JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Timun, dengan kandungan air yang tinggi dan serat yang cukup, menjadi bahan utama yang populer untuk berbagai jenis salad.
Selain menyegarkan, timun juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai variasi resep salad timun yang bisa kamu coba di rumah.
Salad timun adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk memuaskan selera. Dengan berbagai variasi resep yang bisa kamu coba, salad timun tidak akan pernah membosankan.
Salad timun merupakan hidangan pembuka atau pendamping yang segar dan menyegarkan. Dengan rasa yang renyah dan kandungan air yang tinggi, salad timun sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai bagian dari menu diet sehat.
Aneka Resep Salad Timun
1. Salad Ketimun Asia
Dikutip dari Instagram @chefmarcelomintz, inilah resep salad ketimun Asia yang bisa kamu coba. Resep ini menghasilkan 4 porsi. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya:
BACA JUGA:
- Resep Tahu Gejrot: Jajanan Khas Cirebon dengan Sensasi Pedas Manis yang Menggoda
- Resep Coto Makassar Kuah Kental dengan Cita Rasa Gurih, Wangi Rempah Dijamin Bikin Nagih
Bahan-bahan:
- 2 ketimun besar, iris tipis
- 1/4 cangkir cuka beras
- 2 sdm kecap
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan madu atau gula
- 1 sendok teh jahe segar, parut
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh serpihan lada merah (opsional)
- 2 bawang hijau, iris tipis
- Biji wijen dan ketumbar cincang untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
- Dalam mangkuk kecil, kocok bersama cuka nasi, kecap, minyak wijen, madu atau gula, jahe parut, bawang putih cincang, dan serpihan merica merah (jika menggunakan).
- Tempatkan mentimun dan bawang hijau di iris tipis dalam mangkuk campuran besar. Tuangkan saus di atas mentimun dan bawang hijau, lempar dengan lembut ke lapisan.
- Tutup mangkuk dan dinginkan selama setidaknya 30 menit untuk membiarkan rasa mencair.
- Sebelum disajikan, taburi wijen dan ketumbar cincang di atas salad jika diinginkan.
- Hidangkan dingin sebagai hidangan sampingan atau pembuka yang menyegarkan.
2. Salad Timun
Dikutip dari Instagram @emmy_gho, inilah resep salad timun yang bisa kamu coba dan kamu jadikan panduan untuk mencobanya.
Bahan-bahan:
- 3 buah timun
- 4 butir telur ayam
- 1 biji bawang besar ungu
- 1 batang wortel
- 2 buah kentang kuning
- 1 batang selada
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan
- Emping goreng