
Sayangnya, kerang hijau bisa saja mengandung merkuri dari laut. Meskipun sebagian besar ikan dan kerang mengandung merkuri, makan hingga 12 ons per minggu seharusnya tidak membahayakan kesehatan.
Tentu, ini tidak disarankan untuk dikonsumsi ibu hamil dalam hal ini Anda harus menghindari kerang hijau dan olahannya. Selain itu, ada juga risiko reaksi alergi terhadap kerang sering terjadi dan dapat mengancam kesehatan.