Bahan:
- 300g mie kuning, matang dan tiriskan.
- 1 irisan daun bawang.
- 1 sdm bumbu kari instan (basah/kering).
- 100g fillet ayam potong dadu.
- 1 tomat cincang.
- 2 sdm saus cabai.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm cabai bubuk.
- 150 gr tauge.
- 100 ml kaldu.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:
- Ide Kreatif! Resep Membuat Proll Tape Untuk Cemilan Siang Yang Nkmat Dan Bergizi
- Resep Ayam Goreng Mentega : Kombinasi Gurih dan Lezat yang Menggoda Selera, Dijamin Nagih!
Bahan Bumbu:
- 1 bh kunyit sangrai.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bubuk.
- 3 butir kemiri.
Cara membuat mie kuah aceh :
- Siapkan mie aceh dan bumbunya.
- Kupas dan potong, tambahkan bumbu ke dalam minyak panas.
- Tumis bumbu hingga harum dan aduk terus.
- Masukkan potongan ayam dan tomat, aduk hingga berubah warna dan merata.
- Tambahkan mie kuning, bumbu kari, kecap manis, sambal, dan cabai bubuk.
- Campur mie kuning dengan bumbu hingga menjadi adonan halus dan biarkan hingga mendidih.
- Tuangkan kaldu perlahan dan masak hingga mendidih dan matang.
- Terakhir, masukkan kacang sesaat sebelum diangkat.
- Sesuaikan rasa dan tingkatkan.
- Sajikan panas dengan berbagai lauk pauk seperti kentang dan kerupuk.
Nahh itu tadi merupakan 2 resep hari ini yaitu mie aceh goreng dan mie aceh kuah, jika kamu penikmat masaka pedas resep ini berguna bagi kamu.***