Sebagai pendamping sausnya, kamu bisa sesuaikan dengan selera ingin menggunakan jenis saus yang mana. Ada banyak jenis saus yang cocok sebagai pendamping sajian resep chicken katsu, salah satunya adalah saus teriyaki.
Berikut adalah cara untuk membuat saus teriyaki :
Bahan Saus Teriyaki
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm bawang bombay yang sudah dicincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 75 ml air
- 1 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat Saus Teriyaki
- Panaskan margarin di atas wajan. Kemudian, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi sedikit kecokelatan.
- Masukkan saus tiram dan saus teriyaki, aduk rata.
- Tuang air, lalu masak hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat.
- Jadikan saus teriyaki sebagai siraman di atas chicken katsu.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu tambahkan air dan aduk hingga rata. Masak lagi hingga saus mengental.
- Saus siap digunakan untuk menyiram Chicken Katsu sebelum disajikan. Tambahkan nasi putih yang hangat dan salad segar sebagai pelengkap.
BACA JUGA:
- Resep Jadul Mengolah Singkong Goreng, Warisan Nenek Moyang
- Resep Hari Ini: Olahan Ikan Pindang Salem Ala Rumahan Yang Mudah Dibuat, Simak Yuk!
Chicken Katsu yang gurih dan renyah siap dinikmati. Hidangan ini cocok dihidangkan sebagai makan siang atau malam untuk keluarga tercinta.
Selain rasanya yang lezat, kandungan protein tinggi pada ayam akan memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari. Selamat mencoba dan semoga sukses!