Makanan ini mengandung probiotik, terutama lactobacilli yang berkhasiat untuk melancarkan sistem metabolisme tubuh. Bumbu cabai yang digunakan untuk membuat kimchi pun kaya akan nutrisi seperti vitamin A dan vitamin C. Tak heran, kimchi menjadi salah satu warisan budaya korea selatan oleh Organisasi Pendidikan, Keilmuan, dan Kebudayaan PBB (UNESCO).
Itulah, beberapa budaya dan tradisi dari negara Korea Selatan yang perlu kita ketahui.***