8 Sajian Makanan Pengundang Hoki di Malam Tahun Baru Imlek 2024, Jangan Sampai Terlewatkan

8 Sajian Malam Tahun Baru Imlek

1. Mie
   Mie goreng disajikan biasanya ada telor puyuh diatasnya memiliki harapan umur panjang, dan telor puyuh diatasnya dan ada daging sapi mengandung arti ingat kehidupan dimulai dari nol.
   Daging sapi mewakili unsur darat.
2. Ayam atau Bebek
   Disajikan utuh satu ekor hingga 2 ekor tergantung jumlah yang hadir dalam pertemuan, penyajian ayam utuh termasuk kepala dan kaki melambangkan persatuan dan keutuhan keluarga.
   Ayam atau bebek mewakili unsur udara.
3. Ikan
   Ikan melambangkan unsur air. Jika ayam mewakili unsur udara.
   Pelafalan dari Ikan "yu" Homofon untuk kelimpahan dan kemakmuran, oleh sebab itu ikan simbol kekayaan.
   Biasanya disajikan ikan bandeng sejak abad ke 17 di Batavia disajikan ikan bandeng. Sebagai lambang harapan dan keberuntungan.
   Jenis jenis ikan yang disajikan tergantung kondisi ekonomi, jenisnya yaitu ikan bandeng, ikan kakap, ikan baracudda.
   Ikan bandeng memiliki kandungan gizi tinggi yakni mencapai 24%.
   Kandungan lemak dalam satu porsi bandeng sebesar 20% lemak jenuh, 19% kolesterol, dan 9% lemak total dari yang disarankan pada orang dewasa. Selain itu ikan bandeng juga memiliki asam lemak omega 2 yang bermanfaat menurunkan tekanan darah.
4. Spring rolls atau Chunjuan
   Chunjuan adalah hidangan yang sangat populer di Tiongkok Timur, seperti Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong. Spring roll dapat diganti dengan Lumpia. Diartikan sebagai keinginan untuk mendapatkan kemakmuran.
   Berbentuk Silinder diisi dengan bung, sayuran daging atau sesuatu yang manis.
   
   
   
   
5. Kue Keranjang
   Kue keranjang nama aslinya Nian Gao artinya semakin tinggi dari tahun ke tahun memiliki harapan di tahun baru meningkat taraf hidup perekonomian dan meningkat karir jabatannya
6. Jeruk Santang, dan Ponkam
   Jeruk (cheng) memiliki pengucapan yang sama dengan kata sukses (cheng).
   Jeruk berwarna kuning keemasan melambangkan kemakmuran
7. Wedang Ronde
   Wedang Ronde berisi bulatan bulatan kecil yang isinya 5 warna harus mengandung 5 unsur alam yaitu air(udara), warnanya putih, hijau melambangkan kayu, merah melambangkan unsur api.
   Warna kuning melambangkan unsur logam, coklat melambangkan unsur tanah disajikan dalam mangkok bulatan dalam mangkok isinya air jahe mengandung arti dan harapan untuk mendapatkan hal yang baik jangan lupakan alam
8. Lapis Legit
   Mengandung arti dan harapan mendapatkan reject berlapis-lapis dan manis

 

Itulah 8 Makanan yang wajib ada ketika Malam Tahun Baru Imlek.

Sudahkah kamu melengkapi hidangan tersebut?

Gong Xi.

Sumber: