Resep Bolu Gulung Coklat yang Lezat, Cocok Jadi Teman Ngopi Sore

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Bolu gulung coklat adalah salah satu jenis kue yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang.

Rasa coklat yang lezat dan tekstur bolu yang lembut menjadikannya pilihan yang sempurna sebagai hidangan penutup di berbagai acara dan juga sebagai camilan di waktu senggang.

Di artikel RadarPena hari ini, kami akan berbagi resep bolu gulung coklat yang lezat dan menggoda selera. Bahan yang diperlukan untuk membuat bolu gulung coklat ini pun cukup sederhana dan mudah ditemukan di toko-toko terdekat. 

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 6 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 30 gram coklat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanila
• 50 gram margarin
• 200 gram selai coklat
• Keju parut secukupnya untuk taburan

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini: Puding Busa Strawberry Manis dan Lembut, Yuk Simak Selengkapnya
• Resep Hari ini: Olahan Kue Tat Khas Kabupaten Pesisir Barat Provinsi Lampung

Cara Pembuatannya

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memisahkan kuning telur dan putih telur.
   
   
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih terang.
   
   
3. Setelah itu, tambahkan vanila dan margarin yang telah dilelehkan. Aduk rata.
   
   
4. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder.
   
   
5. Ayak campuran tepung tersebut dan masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk hingga tercampur dengan baik.
   
   
6. Kocok putih telur hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
   
   
7. Gula pasir dapat ditambahkan sedikit demi sedikit saat mengocok putih telur untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.
   
   
8. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula. Pastikan adonan tercampur dengan baik tanpa adanya gumpalan.
   
   
9. Siapkan loyang persegi panjang ukuran 20 x 30 cm dan olesi dengan margarin.
   
   
10. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan permukaannya.
    
    
11. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga matang.
    
    
12. Setelah matang, keluarkan bolu gulung dari oven dan dinginkan sejenak.
    
    
13. Setelah dingin, olesi bagian atas bolu dengan selai coklat.
    
    
14. Ratakan selai coklat dengan spatula.
    
    
15. Gulung bolu perlahan dari salah satu ujungnya hingga membentuk gulungan.
    
    
16. Taburkan keju parut di atas bolu gulung coklat yang telah digulung. Potong-potong bolu gulung coklat sesuai selera dan hidangkan.
    
    
17. Bolu gulung coklat siap dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi hangat.

Dengan mengikuti resep bolu gulung coklat di atas, Anda dapat membuat hidangan penutup yang lezat dan menggoda selera.

Bolu gulung coklat ini juga dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk dijadikan oleh-oleh atau sebagai hidangan spesial saat ada tamu datang berkunjung. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber: