Pindang Ikan Baung, Kuliner Khas Lampung Mirip Ikan Gaguk dari Laut Provinsi Bengkulu

12. garam secukupya

13. 10 cabai rawit

14. 2 lembar daun salam

14. gula merah secukupnya

15. 2 helai daun bawang

16. 1 sdt terasi

Cara membuat

langkah pertama

Bumbu halus antara lain cabai merah, bawang putih, terasi, jahe, kunyit, garam, gula, 

semuanya digiling halus, kemudian geprek bawang merah, hingga setengah hancur.

Langkah 2

Selanjutnya ikan baung dicuci bersih dan dibelah menjadi 2 bagian

Langkah 3

Didihkan air bersih sebanyak 700 ml, masukkan bumbu halus ditambah bawang merah

ditambah lengkuas, serai, daun salam, gula merah, kemudian dimasak sampai airnya mendidih.

Sumber: