Nasi Lemak: Mengungkap Sejarah dan Kelezatan Ikon Kuliner Malaysia

JAKARTA, RADARPENA - Nasi Lemak telah menjadi simbol kuliner Malaysia yang terkenal di seluruh dunia. Makanan ini memiliki rasa lezat dan aroma yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan mengungkap sejarah yang menarik di balik Nasi Lemak dan membagikan cara pembuatannya yang autentik.

Sejarah Nasi Lemak:

Nasi lemak memiliki akar yang dalam dalam budaya dan sejarah masyarakat Malaysia. Awalnya, makanan ini merupakan sarapan tradisional yang biasa dikonsumsi oleh para nelayan di pesisir Malaysia.

Mereka membutuhkan makanan yang mengenyangkan dan memberikan energi untuk menjalankan pekerjaan fisik mereka sepanjang hari.

BACA JUGA:Madu: Sejarah dan Manfaatnya yang Tak Terbantahkan

Nasi lemak terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa, daun pandan, dan garam, memberikan cita rasa yang kaya dan aroma yang harum.

Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan teri, telur rebus, kacang tanah, mentimun, dan sambal pedas. Bumbu-bumbu tersebut memberikan kombinasi rasa gurih, pedas, dan segar yang khas untuk nasi lemak.

Cara Pembuatan Nasi Lemak:

Untuk membuat nasi lemak yang autentik, berikut adalah langkah-langkah yang diperlukan:

BACA JUGA:Telur Asin: Kelezatan yang Berawal dari Sejarah Panjang

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras
• 1 ½ gelas santan kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam

Langkah-langkah:

1. Cuci beras dengan bersih hingga air bening.
2. Campurkan beras dengan santan kelapa, daun pandan, dan garam dalam panci.
3. Masak nasi dengan menggunakan rice cooker atau panci biasa dengan api kecil hingga matang sempurna.
4. Setelah nasi matang, biarkan selama beberapa menit agar uapnya menyebar dan teksturnya menjadi lembut.

BACA JUGA:Ayam Goreng Kalasan; Bersejarah, Manis Dan Gurih Berbaur Jadi Satu

Untuk menyajikan nasi lemak:

1. Siapkan ikan teri, telur rebus, kacang tanah, dan mentimun sebagai pelengkap.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan teri hingga renyah. Tiriskan.
3. Rebus telur hingga matang dan kupas kulitnya setelah dingin.
4. Panggang kacang tanah hingga kecokelatan dan giling halus.
5. Iris mentimun menjadi irisan tipis.

Sumber: