3. Didihkan air secukupnya dalam panci. Masak bola-bola ketan sampai mengembang dan terapung. Angkat dan tiriskan.
Bahan Vla Santan:
- 400 ml santan
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt tepung ketan
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Vla Santan: Campur semua bahan lalu masak sampai meletup-letup dan kental.
Penyelesaian:
- Tuang vla santan ke dalam wadah secukupnya. Taruh bola-bola ketan di atasnya. Lalu siram lagi dengan sedikit santan. Kue siap dinikmati.
Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang tidak terlalu rumit, kue bugis mandi atau putri mandi ini cocok dijadikan camilan saat bersantai atau sebagai hidangan penutup pada acara-acara spesial. Selamat mencoba!