Kreasi Resep Masakan Untuk Menu Makan Siang Yang Lezat Dan Praktis, Simak Yuk!

RADARPENA.CO.ID - Dengan bahan dan cara mengolah yang praktis, resep menu makan siang sederhana ini bisa kamu buat sendiri dirumah dengan mdah lho. Atau bahkan kalau perlu, kamu bisa menyiapkan sebagian bahannya di malam harinya.

Makan siang menjadi salah satu yang dinantikan, pasalnya pada jam makan siang ini menjadi waktu untuk mengisi kembali tenaga setelah beraktivitas dari pagi hingga siang hari.

Berikut ide resep dan rekomendasi menu makan siang yang bisa dibuat di rumah dengan mudah dan praktis. Simak yuk!

Tempe Orek

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong
• 1 genggam ikan teri
• Minyak goreng secukupnya
• Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
• 1 sdm saus tiram

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini Mie Bangladesh Medan, Membuat Hidangan Streetfood Viral Di Rumah Sebagai Menu Bersama Keluarga
• Resep Hari ini: Kreasi Masakan Jepang Sederhana Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Bumbu Iris :

• 3 buah cabe hijau besar
• 3 buah cabe rawit merah
• 1 buah cabe merah keriting
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Bilas ikan teri, tiriskan. Goreng hingga matang, sisihkan
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe hingga matang tidak perlu sampai kering. Sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabe tumis sebentar
4. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masukan tempe dan teri. 
5. Aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan

Tumis Toge Udang

Bahan-bahan:

• 200 gram toge atau kecambah kacang hijau
• 100 gram udang segar, kupas kulit dan kepala
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan toge, kecap manis, garam, dan merica bubuk. 
4. Aduk rata dan masak hingga toge layu. Lalu angkat dan sajikan.

Gado-Gado

Bahan-bahan:

• 250 gram tauge, bersihkan akar dan kulitnya
• 1/2 buah kol, iris tipis
• 1/2 buah timun, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis atau serut
• 2 lembar kubis, iris tipis
• 100 gram tempe, potong kotak dan goreng
• 100 gram tahu, potong kotak dan goreng
• 2 butir telur rebus, iris menjadi 4 bagian
• Kerupuk, secukupnya

Bahan-bahan untuk saus kacang:

• 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris halus
• 1 sdt air asam jawa
• 1/2 sdt gula merah, serut halus
• 1/2 sdt garam
• 200 ml air

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini: Nasi Liwet Teri, Gurih Dan Lezat Yang Mudah Dibuat Dan Praktis
• Resep Opor Ayam Kuah Kental, Praktis, Enak Dan Anti Gagal!

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan untuk saus kacang di dalam mangkuk, aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga kental.
3. Rebus tauge, kol, wortel, dan kubis dalam air mendidih selama 2-3 menit. Tiriskan.
4. Tata sayuran rebus, tahu, tempe, dan telur di atas piring.
5. Siram dengan saus kacang, dan taburi dengan kerupuk.