Bumbu lainnya:
- 10 lembar daun jeruk
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Gula merah
- Secukupnya air
Cara Membuat:
1. Rebus bumbu halus. Setelah sedikit matang, angkat dan tiriskan.
2. Blender atau haluskan bumbu yang sudah direbus, lalu tumis.
3. Tambahkan daun jeruk sambil diremas-remas terlebih dahulu.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan gula merah secukupnya atau sesuai selera.
5. Masukkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata.
6. Defrost bakso di suhu 90° Celcius selama 10 menit dalam air fryer.
BACA JUGA:
- Resep Donat Susu Empuk dan Lembut Meskipun Tanpa Telur Tanpa Mixer, Dijamin Anak-Anak Suka
- Resep Nasi Goreng Spesial Ala Restoran yang Bakal Bikin Makan Malammu Jadi Istimewa
7. Setelah 10 menit, keluarkan dan masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
8. Setelah matang, angkat dan bakso mercon pedas manis siap untuk disajikan.
Demikianlah resep bakso mercon pedas manis di atas. Bagaimana, sudah siap untuk eksekusi membuatnya? Selamat mencoba!***